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Aminosäuren
Bei den 20 Aminosäuren unterscheidet man zwischen essentiellen Aminosäuren und nicht essentiellen Aminosäuren. Letztere kann der menschliche Organismus selbst produzieren, die essentiellen Aminosäuren muss er mit der Nahrung aufnehmen.
Bei Aminosäuren handelt es sich um bereits gespaltenes Protein, die der Körper dort einsetzen kann, wo sie gebraucht werden. Im Bodybuilding und im Sport im Allgemeinen sind sie von großer Bedeutung.
Aminosäuren müssen nicht wie Protein erst aufgespalten werden, sondern stehen dem Organismus sofort zur Verfügung. Der Nachteil bei der Einnahme von Aminosäuren liegt lediglich darin, dass die Aminosäuren nur kurzzeitig wirken. Um langfristig den Proteinbedarf des Körpers zu decken, kommt man deshalb an der Einnahme von Protein nicht vorbei.
Der Körper weist vor allem nach einem harten Training einen erhöhten Aminosäure- und Proteinbedarf auf. Dieser sollte rasch durch die Einnahme von Aminosäuren und Proteinshakes gedeckt werden.
BCAA´s (Branched Chain Amino Acids)
spielen für den Aufbau und den Erhalt von Muskelmasse eine wichtige Rolle, da sie für den Organismus sowohl Bausubstanz als auch Energielieferant sind.
Vor allem bei hochintensiven Trainingseinheiten zieht der Körper auch diese essentiellen Aminosäuren zur Energiegewinnung heran. Besonders für zielorientierte und engagierte Sportler ist eine ausreichende und regelmäßige Versorgung mit BCAA´s somit unbedingt notwendig. Vor allem in den Stunden nach dem Training ist der Bedarf an diesen wichtigen Aminosäuren sehr hoch und sollte im Sinne eines optimalen Muskelzuwachses ausreichend abgedeckt werden - die verbesserte Durchblutung nach dem Training ermöglicht auch einen schnelleren Transport der dringend als Aufbaustoff benötigten Aminosäuren zu den Muskelzellen.
Werden BCAA´s vor der körperlichen Belastung eingenommen, ermöglichen sie ein härteres und intensiveres Training, da sie dem Körper als zusätzliche Energiequelle dienen.
Neben diesem leistungssteigernden Effekt verhindern BCAA´s, vor dem Training eingenommen, auch einen Muskelabbau, vor allem unter hoher körperlicher Belastung, z.B. bei Athleten die Diät halten oder sich gerade in einer Wettkampfvorbereitung befinden.
BCAA´s sind somit eine unverzichtbare Nahrungsergänzung für alle ernsthaft trainierenden Athleten, die Höchstleistungen erbringen und ihr körperliches Potenzial voll ausschöpfen möchten.
L-Glutamin
Glutamin macht mehr als 50% aller in den Muskeln enthaltenen freien Aminosäuren aus.
Bei intensivem Sport und Muskeltraining verbraucht der Körper große Mengen Glutamin - erst nach Ausgleich dieses Glutaminverlustes kann der Körper mit dem Aufbau von neuer Muskelsubstanz beginnen.
Durch L-Glutaminmangel geht dem Körper wertvoller Stickstoff verloren, was zu einer negativen Stickstoffbilanz führt. Forschungen am „Human Performance Institute“ in Kalifornien beweisen:
Die Einnahme von nur 4g nach dem Training steigert innerhalb von zwei Stunden die Wachstumshormonausschüttung um 400% und die Testosteronausschüttung um 200%. Somit ist L-Glutamin die wichtigste Aminosäure.
Vorteile von L-Glutamin:
- Schutz und Erhalt von Muskelgewebe
- fördert den Aufbau von Muskelmasse
- fördert die Regeneration nach dem Training
- stärkt das Immunsystem
- fördert die Wachstumshormon- und Testosteronausschüttung
- erhöht die Glykosespeicherung im Muskel.
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